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樣品準備好后及時使用肌肉嫩度儀避免誤差
發(fā)布時間： 2022-07-15 點擊次數： 1262次肌肉嫩度儀采用模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并將測量結果通過電子儀器直接顯示，表達食品的嫩度，這樣的設計方式剛好符合市場的需求性和行業(yè)的使用標準，技術性的產品一般來說都是比較貼切市場所規(guī)定的方式進行研發(fā)。肌肉嫩度儀的使用方式非常的簡單，只需連接電源，打開開關，一鍵校準確定即可開始測定工作，告別了以前復雜的操作流程，一人即可操作此設備，而且檢測的速度非常的快，即檢測即出結果不需要等待，既節(jié)省時間也節(jié)省精力，這款設備不僅可以在高速的運轉下性能穩(wěn)定可靠而且在連續(xù)工作十幾個小時下依然性能穩(wěn)定，不發(fā)燙、不調表、不震動、聲音非常的小，在運轉中幾乎聽不到聲音，環(huán)保、低噪音、高效率的工作模式。有些樣品內各點的質構很均勻,也有一些樣品各點的質構卻不一樣。盡管是在沒有偏差的情況下選擇了盡可能均一的樣品,但是對很多樣品來說與生俱來的內在變化問題依然存在,需要重復一定數量的實驗。重復數量的多少取決于樣品的差異程度,因此物性測定的過程中為了提高可重復性,對樣品需要大量取樣、取點,取其平均值來減小標準誤差。樣品在準備好之后要立刻進行測試,否則也會因為失水等外界環(huán)境變動影響試驗結果。
